Qui suis-je ? Davy Oble, créateur de OD Burgers à Loches
Je suis Davy Oble, le créateur de OD Burgers, une enseigne de burgers à Loches née de ma passion pour la restauration et de plus de 26 ans d’expérience dans ce métier. Après avoir consacré 11 années au Clos aux Roses à Chédigny, j’ai choisi de mettre mon savoir-faire au service d’un nouveau projet, plus personnel et tourné vers une cuisine conviviale, généreuse et accessible.
26
ans d’expérience dans la restauration
La restauration fait partie de mon parcours depuis plus de deux décennies. Au fil de mes 26 années d’expérience, j’ai eu l’occasion de découvrir différentes facettes du métier, de développer mon savoir-faire et surtout de comprendre ce qui fait la réussite d’une expérience culinaire : la qualité de ce qui est proposé, mais aussi l’accueil, la proximité et le plaisir de faire plaisir.
Pendant 11 ans, j’ai notamment travaillé au Clos aux Roses à Chédigny. Cette longue expérience professionnelle a été particulièrement importante dans mon parcours. Elle m’a permis de consolider mes compétences, d’évoluer dans un environnement exigeant et d’acquérir une véritable connaissance du métier de la restauration.
Aujourd’hui, avec OD Burgers, je souhaite m’appuyer sur cette expérience pour vous proposer une approche qui me ressemble davantage. Je conserve ce goût du travail bien fait et cette attention portée à la satisfaction du client, tout en donnant à mon activité une dimension plus personnelle.
De la restauration traditionnelle à l’univers OD Burgers
Après 26 années dans la restauration, j’ai eu envie de créer un projet qui me permette d’exprimer autrement mon savoir-faire et ma personnalité. C’est ainsi qu’est né OD Burgers.
J’ai choisi le burger parce qu’il offre une formidable liberté et qu’il correspond parfaitement à l’esprit que je souhaite donner à mon activité. Généreux, convivial et accessible, il peut aussi bien accompagner une pause gourmande qu’un repas entre amis, une sortie en famille ou un événement.
Pour moi, proposer un burger ne signifie pas simplement servir un repas rapide. Mon expérience m’a appris que chaque détail compte : la manière de travailler, la régularité, l’organisation, le contact avec le client et la capacité à créer une expérience agréable.
Avec OD Burgers, je veux donc retrouver ce qui m’a toujours plu dans la restauration : vous accueillir, vous faire plaisir et vous donner envie de revenir.
OD Burgers, une aventure locale en Indre-et-Loire
J’ai choisi de développer OD Burgers depuis Loches, tout en conservant une activité mobile qui me permet d’aller à votre rencontre. Cette proximité est importante pour moi : elle me donne l’occasion d’échanger directement avec vous et de faire vivre mon enseigne au plus près de ses clients.
Vous pouvez ainsi me retrouver à Loches, mais également dans les communes environnantes comme Chambray-lès-Tours, Saint-Avertin, Esvres, Chambourg-sur-Indre, Cormery et Beaulieu-lès-Loches, ainsi que dans d’autres secteurs d’Indre-et-Loire (37).
Cette présence locale correspond pleinement à ma façon de concevoir mon métier. Après avoir travaillé pendant de nombreuses années dans la restauration, j’ai aujourd’hui envie de créer une relation directe avec vous et de faire d’OD Burgers une enseigne identifiée pour sa convivialité et son savoir-faire.
Vous recherchez un food truck burger en Indre-et-Loire ? Je peux venir à votre rencontre lors de différents événements et emplacements. Pour connaître mes prochaines dates, consultez régulièrement mon actualité.
Une expérience de restauration pour vos événements
Je propose également OD Burgers pour vos événements privés, associatifs ou professionnels.
Vous organisez un anniversaire, une fête de famille, une soirée entre amis ou un événement d’entreprise ? Le traiteur événementiel à Loches peut apporter une solution originale et conviviale à votre organisation.
Je mets mon expérience au service de votre événement afin de vous proposer une restauration adaptée à l’esprit de votre rendez-vous. L’objectif est simple : vous permettre de profiter de vos invités tout en leur proposant une expérience gourmande et différente d’un repas traditionnel.
Découvrez les différentes facettes d’OD Burgers
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